ARCOS Brooklyn Nóż do ryb 191423 – 170 mm

ARCOS Brooklyn – Nóż do ryb 170 mm (191423)

Delikatne filetowanie, czyste prowadzenie ostrza i pełna kontrola nad strukturą ryby.

Ryby wymagają od noża czegoś więcej niż ostrości — potrzebują lekkości, elastyczności i precyzji, która pozwala prowadzić ostrze blisko ości bez niszczenia delikatnego mięsa. ARCOS Brooklyn 170 mm to profesjonalny nóż do ryb zaprojektowany z myślą o płynnym filetowaniu, porcjowaniu i precyzyjnej obróbce składników, które łatwo tracą swoją strukturę przy zbyt mocnym nacisku.

Długie, gładkie i elastyczne ostrze pozwala pracować spokojnie, dokładnie i z dużą kontrolą. Dzięki temu nóż świetnie sprawdza się przy oddzielaniu mięsa od ości, zdejmowaniu skóry oraz przygotowywaniu filetów do smażenia, pieczenia, grillowania lub eleganckiego serwowania.

Technologia w służbie smaku:

• Elastyczne ostrze 170 mm: Długi, smukły profil ułatwia prowadzenie noża wzdłuż ości i skóry, pozwalając uzyskać czyste filety bez szarpania delikatnego mięsa.
• Gładka, ostra krawędź: Precyzyjne wykończenie ostrza zapewnia płynne cięcie i większą kontrolę przy pracy z rybami o różnej strukturze.
• Kuta stal NITRUM®: Ostrze wykonane z wysokiej jakości kutej stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, odporność oraz długotrwałe zachowanie ostrości.
• Uchwyt z Micarty: Kompozytowa rękojeść o charakterystycznym niebieskawym wzorze łączy nowoczesny wygląd z pewnym, stabilnym chwytem podczas precyzyjnej pracy.
• Stalowe nity: Nity ze stali nierdzewnej wzmacniają konstrukcję noża i trwale łączą uchwyt z ostrzem, podkreślając profesjonalny charakter serii Brooklyn.

Specyfikacja techniczna:

ARCOS Brooklyn 170 mm to nóż stworzony do pracy, w której liczy się precyzja, wyczucie i delikatność. Łączy elastyczne ostrze, solidną stal i efektowną rękojeść z Micarty, tworząc narzędzie idealne do filetowania ryb oraz przygotowywania czystych, estetycznych porcji bez utraty ich naturalnej struktury.