ARCOS Universal Nóż Yanagiba 289904 – 240 mm

ARCOS Universal – Nóż Yanagiba 240 mm (289904)

Profesjonalny nóż Yanagiba do kuchni azjatyckiej, stworzony do precyzyjnego krojenia filetów ryb na sashimi i sushi.

ARCOS Universal 289904 to specjalistyczny nóż inspirowany techniką kuchni azjatyckiej, przeznaczony do pracy wymagającej płynnego, kontrolowanego cięcia. Ostrze o długości 240 mm pozwala prowadzić nóż spokojnym ruchem, co ma szczególne znaczenie przy krojeniu filetów ryb na sashimi i sushi, gdzie liczy się czysta linia cięcia oraz estetyka podania.

Seria Universal łączy profesjonalną funkcjonalność z trwałymi materiałami przygotowanymi do regularnego użytkowania. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej NITRUM® zapewnia wysoką trwałość, natomiast czarny uchwyt z polioksymetylenu jest odporny na chemikalia oraz ekstremalne temperatury. Konstrukcję wzmacniają odporne na rdzę nity ze stali nierdzewnej, podkreślając solidny i techniczny charakter noża.

Technologia w służbie smaku:

• Ostrze 240 mm: Długa powierzchnia tnąca ułatwia płynne krojenie filetów ryb jednym, spokojnym ruchem.
• Profil Yanagiba: Konstrukcja przeznaczona do precyzyjnej pracy w kuchni azjatyckiej, szczególnie przy sashimi i sushi.
• Grubość 3 mm: Stabilna budowa ostrza wspiera kontrolę prowadzenia podczas dokładnego krojenia.
• Zastosowanie do kuchni azjatyckiej: Nóż został zaprojektowany z myślą o krojeniu filetów ryby na sashimi i sushi.
• Stal nierdzewna NITRUM®: Materiał ostrza zapewnia wysoką trwałość potrzebną w regularnym użytkowaniu.
• Uchwyt z polioksymetylenu: POM zapewnia odporność na chemikalia oraz ekstremalne temperatury.
• Nity ze stali nierdzewnej: Odporne na rdzę nity typu pióro-wpust wzmacniają konstrukcję noża.

Specyfikacja techniczna:

ARCOS Universal 289904 to solidny nóż Yanagiba dla osób, które potrzebują precyzyjnego narzędzia do pracy z rybą, sushi i sashimi. Łączy długie ostrze, trwałą stal NITRUM® oraz odporny uchwyt POM, tworząc profesjonalne narzędzie do kuchni azjatyckiej, restauracyjnej i domowej.